★★★★☆
4.8 étoiles sur 5 de 832 notations client
2013-09-10
Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Revised & Updated - de Michael Ruhlman, Brian Polcyn, Yevgenity Solovyev (Author)
Details Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Revised & Updated
Les données suivantes contient les points complètes sur Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Revised & Updated
| Le Titre Du Fichier | Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Revised & Updated |
| Date de Parution | 2013-09-10 |
| Traducteur | Sirena Harlowe |
| Chiffre de Pages | 494 Pages |
| La taille du fichier | 51.26 MB |
| Langue du Livre | Anglais et Français |
| Éditeur | Blackstaff Press |
| ISBN-10 | 3947960725-NBU |
| Format de eBook | AMZ PDF EPub HWP XPS |
| de (Auteur) | Michael Ruhlman, Brian Polcyn, Yevgenity Solovyev |
| Digital ISBN | 873-7619929002-XCT |
| Nom de Fichier | Charcuterie-The-Craft-of-Salting-Smoking-and-Curing-Revised-&-Updated.pdf |
Télécharger Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Revised & Updated Livre PDF Gratuit
charcuterie the craft of salting smoking and curing revised and updated PDF File Uploaded by Kyotaro Nishimura PDF GUIDE ID a71edfac New Book Finder 2019
Charcuterie Revised and Updated will remain the ultimate and authoritative guide to that movement spreading the revival of this ancient culinary craft Early in his career food writer Michael Ruhlman had his first taste of duck confit
Achetez et téléchargez ebook Charcuterie The Craft of Salting Smoking and Curing Revised and Updated English Edition Boutique Kindle Meat Poultry Seafood
Charcuterie The Craft of Salting Smoking and Curing Revised and Updated par Michael RuhlmanBrian Polcyn Merci davoir partagé Vous avez soumis la note et la critique suivantes Nous les publierons sur notre site une fois que nous les aurons examinées
An essential update of the perennial bestseller Charcuterie exploded onto the scene in 2005 and encouraged an army of home cooks and professional chefs to start curing their own foods This love song to animal fat and salt has blossomed into a bona fide culinary movement throughout America and beyond of curing meats and making sausage pâtés and confits
Les meilleures offres pour Charcuterie The Craft of Salting Smoking and Curing Revised and Updated by sont sur eBay Comparez les prix et les spécificités des produits neufs et doccasion Pleins darticles en livraison gratuite
practical studies volume i charcuterie the craft of salting smoking and curing revised and updated cartes des secrets des anges cartesoracle champion shooting guaranteed results in 15 minutes a day cesar imperator